предприятия общественного питания

открывать новое предприятие — to launch a new enterprise

договор продажи предприятия — contract for sale of an enterprise

распоряжение имуществом предприятия — disposal (disposition) of the property of an enterprise

предприятия общественного питания — catering facilities

предприятия общественного пользования — public facilities (utilities)

ресторан
Предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха.
[ ГОСТ 30602-97]

ресторан
Здание или комплекс помещений для предприятия общественного питания, обслуживающего посетителей широким ассортиментом блюд по индивидуальным заказам, с высоким комфортом и организацией отдыха и развлечений
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

Тематики

• общественное питание

EN

• restaurant

DE

• Gaststätte
• Restaurant

FR

• restaurant

кафе
Предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Реализует фирменные, заказные блюда, изделия, напитки.
Примечание
Кафе может специализироваться, например, по определенному контингенту потребителей (кафе молодежное, детское) и по ассортименту (кафе-мороженое, кафе-молочная, кафе-кондитерская).
[ ГОСТ 30602-97]

кафе
Здание или группа помещений для предприятия общественного питания, предоставляющее посетителям разнообразные блюда несложного приготовления и напитки
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

Тематики

• здания, сооружения, помещения
• общественное питание

EN

• café

DE

• Café

FR

• café

общественный строй — social system

общественные науки — social sciences

общественная собственность — public property

общественные фонды — public funds

общественные здания — public buildings

общественное бытие — social existence

общественное сознание — social consciousness

общественная опасность — public danger

общественные обязанности — social obligations

общественная жизнь — public life, the life of the community / society

принимать активное участие в общественной жизни — take* an active part in public activities

общественные организации — communal / social / public organizations

общественный обвинитель — public prosecutor

общественное мнение — public opinion

общественная работа — public / social work

на общественных началах — on a voluntary basis, without remuneration

общественное порицание — public reprimand

общественное питание — public catering

предприятия общественного питания — (public) catering establishments

общественное положение — social standing, social status

заготовочная
Помещение в кухне предприятия общественного питания, предназначенное для первичной обработки сырых продуктов с доведением их до стадии полуфабрикатов
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

EN

• preparation shop

DE

• Vorbereitungsraum

FR

• salle de préparation préliminaire des produits

зал варочный
Помещение в кухне предприятия общественного питания, предназначенное для приготовления горячей пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

EN

• main cooking room
• main kitchen

DE

• Küche für warme Speisen
• warme Küche

FR

• salle de cuisson

зал обеденный
Торговое помещение предприятия общественного питания, оборудованное обеденными столами для приёма пищи посетителями
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

EN

• dining-hall

DE

• Speisesaal

FR

• salle à manger

фабрика-кухня
Здание для крупного механизированного предприятия общественного питания с полным циклом приготовления пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

EN

• large-scale mechanized catering establishment

DE

• Großküche

FR

• fabrique-cuisine

здание общественное
Здание, предназначенное для обеспечения общественных потребностей или для размещения в нём административных учреждений и общественных организаций
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]

Перечень основных групп зданий и помещений общественного назначения

1. Здания и помещения учебно-воспитательного назначения
   
   1. Учреждения образования и подготовки кадров
      
      1. Дошкольные образовательные учреждения.
      2. Общеобразовательные учреждения (школы, гимназии, лицеи, колледжи и т.п.).
      3. Учреждения профессионального образования (начального, среднего, высшего и последипломного).
   2. Внешкольные учреждения (школьников и молодежи).
   3. Специализированные учреждения (аэроклубы, автошколы, оборонные учебные заведения и т. п.).
2. Здания и помещения здравоохранения и социального обслуживания населения
   
   1. Учреждения здравоохранения.
      
      1. Лечебные учреждения со стационаром, медицинские центры и т.п.
      2. Амбулаторно-поликлинические и медико-оздоровительные учреждения.
      3. Аптеки, молочные кухни, станции переливания крови и др.
      4. Медико-реабилитационные и коррекционные учреждения, в том числе для детей.
   2. Учреждения социального обслуживания населения.
      
      1. Учреждения без стационара.
      2. Учреждения со стационаром, в том числе попечительские учреждения для детей.
3. Здания и помещения сервисного обслуживания населения
   
   1. Предприятия розничной и мелкооптовой торговли.
   2. Предприятия питания.
   3. Непроизводственные предприятия бытового и коммунального обслуживания населения.
      
      1. Предприятия бытового обслуживания населения.
      2. Учреждения коммунального хозяйства, предназначенные для непосредственного обслуживания населения.
      3. Учреждения гражданских обрядов.
   4. Учреждения и предприятия связи, предназначенные для непосредственного обслуживания населения.
   5. Учреждения транспорта, предназначенные для непосредственного обслуживания населения.
      
      1. Вокзалы всех видов транспорта.
      2. Учреждения обслуживания пассажиров (в том числе туристов).
   6. Сооружения, здания и помещения санитарно-бытового назначения.
   7. Ветеринарные учреждения.
4. Сооружения, здания и помещения для культурно-досуговой деятельности населения и религиозных обрядов
   
   1. Физкультурные, спортивные и физкультурно-досуговые учреждения.
   2. Культурно-просветительные учреждения и религиозные организации.
      
      1. Библиотеки и читальные залы.
      2. Музеи и выставки.
      3. Религиозные организации и учреждения для населения.
   3. Зрелищные и досугово-развлекательные учреждения.
      
      1. Зрелищные учреждения.
      2. Клубные и досугово-развлекательные учреждения.
      3. Дельфинарии, аквапарки, комплексы аттракционов и т.п.
5. Здания и помещения для временного пребывания
   
   1. Гостиницы, мотели и т.п.
   2. Санатории, пансионаты, дома отдыха, учреждения туризма, круглогодичные лагеря для детей и юношества и т. д.
   3. Общежития учебных заведений и спальные корпуса интернатов.

Примечания:
1. Положения данного СНиП распространяются на проектирование как упомянутых в приложении 1* учреждений и помещений, так и вновь создаваемых в рамках данных функционально-типологических групп помещений.
2. Перечисленные группы помещений различного назначения могут компоноваться в многофункциональные здания и комплексы или входить в состав жилых, административных, производственных и др. зданий.
[СНиП 2.08.02-89]

Общественными являются следующие здания:

• учреждения и организации управления, финансирования, кредитования, госстраха, просвещения, дошкольные;
• библиотеки;
• архивы;
• предприятия торговли, общепита, бытового обслуживания населения;
• гостиницы;
• лечебные учреждения;
• музеи;
• зрелищные предприятия и спортивные сооружения.

[Киреева Э.А., Цырук С. А. - Электроснабжение жилых и общественных зданий. Библиотечка электротехника. Выпуск 8 (80). Москва, 2005]

Параллельные тексты EN-RU

BALTIC™ R410A has been designed to perfectly match light commercial applications such as offices, restaurants, shopping outlet-villages and supermarkets.
[Lennox]

Крышные кондиционеры BALTIC™ R410A предназначены для кондиционирования небольших общественных зданий, в которых размещаются офисы, рестораны, магазины и супермаркеты.
[Перевод Интент]

Тематики

• здания, сооружения, помещения

EN

• civic building
• commercial application
• commercial building
• community building
• public building
• public place
• service sector building
• tertiary
• tertiary building

DE

• Gesellschaftsbau

FR

• bâtiment social
• édifice public